陈年老茶值钱吗
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十年的熟普和生普谁贵
当普洱茶刚刚出炉时
即刚刚上市时
熟茶是比生茶贵的
因为同年份同档次的陈年老茶
生茶的价值远远甩了熟茶几条街
而且是越甩越远
用一句话来说
新熟茶略贵于新生茶
而老生茶远贵于老熟茶
所以
十年生普贵于熟普
为什么铁观音陈年老茶“以老为贵”
铁观音陈年老茶的基本特征是：浓香型、干茶色泽乌黑油润
表面有点松弛
汤醇味浓
有独特的陈香味道
陈年老茶以“老”为贵
这是因为茶越老
药力越足
经十年以上贮藏的陈年老茶
其内含物质已经发生较大的变化
药效明显增强
可用于预防中暑、感冒、腹泻和上火头痛等症
将陈年老茶嚼烂
捏成小饼
贴于小儿脐上
并用纱布扎好
可以治小儿夜啼
且有安神作用
有些懂得养生的老人到酷暑时节
喝老茶解暑
此外
民间也流传着不少喝铁观音陈年茶治疗糖尿病的事例
2006年在安溪举行的茶叶高峰论坛上
有些专家用科学实验证明了铁观音陈年老茶对人体的诸多益处
一般来说
清香型茶叶性较寒
容易伤胃
茶叶富含碱
晚上喝茶
容易失眠
茶喝多了也会产生茶醇
但陈年老茶就没有这个方面问题的存在
因为陈年老茶性温
不但不伤胃
而且暖胃
有补气、安神的作用
铁观音陈年老茶真的很暖胃
这个我深有体会
以前我胃寒
我妈就去雅韵阁买了一斤铁观音陈茶
经常泡来给我喝
真的很有用
后来胃寒的问题慢慢就好了
陈年老茶一般可以冲泡10次以上
品质较高的可以多次冲泡
但冲泡时间不宜过长
一般第一遍的时间应控制在25秒左右
第二遍在30秒左右
以后随着冲泡次数的增多时间逐步延长
品饮陈年老茶也是一种有生命力的艺术
在冲泡过程中
可以观察到陈年老茶茶汤颜色的变化由深到浅
香气由浓到淡
滋味由醇到薄的变化
因此
泡茶的同时
也是鉴赏生命轨迹的一种过程
普洱茶五十年价值多少钱
普洱茶并非时间越久越好
一般超过30年就喝不出普洱味了
如果按前些年许多人炒老普洱的情况
也许能卖3－5万
但现在没有人迷信这些
50年还比不上20－30年受欢迎
而且现在老茶们都比较理性
所以价不会很高
另外
陈年普洱
还要看茶底如何
如果茶底差
一千都没人要
老茶是什么口感
白茶不炒不揉
用日晒的方式制成
在存放的过程中
缓慢发酵和转化
放3年后就会有明显的变化
继续存放
白茶的香气会从清新转为浓郁
也会越来越甜醇
乌龙茶里面
铁观音和岩茶适合存放
就是我们常听到的“老铁”“老水仙”等
乌龙茶焙火冷却后密封
在特别的仓储环境中存放
陈年的乌龙茶
干茶呈褐色
汤色深
滋味绵甜甘醇
像六堡茶、千两茶之类的黑茶经过陈放之后
明显比新茶的滋味要柔和
带有陈香
滋味醇厚甘甜
有的陈年黑茶还有有明显的**味
黑茶原料相对较老
成熟的茎叶里含有更多利于转化的物质
普洱出生的那一天就开始慢慢生长
普洱的仓储技术一直在业内都是秘密
只要陈放合理
好的普洱转化的空间都很大
陈年的普洱茶汤色红浓
汤感稠厚而顺滑
滋味丰富而有层次感
新茶喝的是鲜
老茶喝的是醇
不是所有的茶都适合存放成老茶
也并非所有的老茶都能喝、都好喝
存茶一定要在良好的条件下储存
才有品饮的价值
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