中国古代酒的价格
本文目录
中国古代有哪些名酒
1、古井贡酒
东汉建安年间
曹操将家乡的九酝春酒（即古井贡酒）以及酿造方法献给汉献帝刘协
自此九酝春酒成为历代贡品
2、鹤年贡酒
创立于明朝永乐三年的北京鹤年堂在明、清两朝就专门为皇宫配制御用养生酒、养生茶等而扬名海内外
被誉为“京城养生老字号历史悠久第一家”
现专供于中央国家机关的《1405.鹤年贡》系列养生酒系运用鹤年堂世传六百年御用养生酒酿制工艺精制而成
色泽瑰丽、口味醇香
酒性温和
营养丰富
养人养生
是中老年养生保健的上好嘉品
枣集美酒
枣集镇是我国著名的传统酒乡
是道教鼻祖老子的诞生地
其酿酒历史久远
上可追溯至春秋
盛于隋唐
产出的酒被宋真宗赵恒钦定为“宫廷贡酒”
有“天赐名酒
地赐名泉”“枣集美酒
名不虚传”之美句流传
公元前518年
我国历史上著名的思想家、教育家
儒学祖师孔子问礼拜谒于道教祖师--老子
老子奉上枣集酿造的美酒招待孔子
孔子饮后遂留下“惟酒无量不及乱”的千古名言
宋真宗赵恒于在中祥符七年来鹿邑拜老子
夜宿老君台前“明道宫”饮用枣集酒后才思大发
命笔写下“先天太后赞碑”立于太清宫门前
并下诏地方每年进贡两万斤枣集酒作为宫廷之用
4、酃酒
又名酃酉录酒
在北魏时就成为宫廷的贡酒
而且还被历代帝王祭祀祖先作为最佳的祭酒
湖之酒最初是酃湖附近农民自制的“家作酒”
后逐步进入市场
民国24年上海版《中国实业杂志》载：清末民初
衡阳城内有酿酒作坊179家
每年产酒达32
600担
故城衡阳酒店遍及大街小巷
有“青草桥头酒百家”之赞
今衡阳四乡
每家每户都会酿制
逢年过节、红白喜事
都用湖之酒待客
湖之酒用途广泛
除作饮料酒外
还用来作烹调佐料
除腐去腥
添色添香
其酒糟加淀粉冲蛋
甜酒糟煮汤元等美味可口
5、鸿茅酒
鸿茅酒始创于清代康熙三十二年
至今已有三百多年的生产历史
它产于内蒙古凉城县的鸿茅古镇
6、羊羔美酒
羊羔美酒配方独特
用料考究
选用优质黍米、嫩羊肉、鲜水果及名贵中药材陈酿而成
酒业呈琥珀色
酒度17度
融酯香、奶香、果香、药香于一体
酸甜适度
风格独特
具有滋阴润肺
增补元气
壮腰益肾
开胃健脾
养肝明目及乌发美容之功效
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