豆腐起源于何时？吃豆腐又是什么意思？

豆腐是以黄豆为主要原料的食物
一种营养丰富又历史悠久的食材
说起这个的话
各位一定都有所耳闻吧

“豆腐”这种食物起源较早
早在西汉初年就已经出现
乃是汉高祖刘邦之孙淮南王刘安所发明

然而
“吃豆腐”这个词语流传到现在
却早已经和食物本身没有了关系
反而变成了调戏、占女性便宜的代名词
这又是为何呢
豆腐的出现最早可以追溯到西汉初年
汉文帝十六年(前164年)
刘安被封为淮南王

刘安喜好道学
欲求长生不老之术
为此不惜重金招纳方术
尤以苏非、李尚、田由、雷波、伍波、晋昌、毛被、左昊八人最为有名
号称“八公”

刘安与八公一起登北山造炉
炼仙丹以求长寿
北山因此得名“八公山”

刘安他们以“珍珠”、“大泉”、“马跑”三泉清冽之水磨制豆汁
又以豆汁培育丹苗
却没想到丹药没有炼成
却发现豆汁与盐卤化合成了一种芳香诱人、白白嫩嫩的东西

当地胆大农夫取而食之
竟然美味可口
于是取名“豆腐”
刘安于是便在无意中成为了豆腐的祖师爷

不过
关于豆腐的起源还有不同说法
例如袁翰青认为五代时期才有豆腐
而日本学者筱田统则认为豆腐起源于唐朝末年

另有说法认为
刘安虽然发明了豆腐
但当时的豆腐并未将豆浆加热
乃是一种较为原始的制作方法
其凝固性和口感都不如当前的豆腐
这才导致其始终未能成为烹饪主流
直到宋代经过改良后才大规模推广
个人认为这种说法比较靠谱

关于“吃豆腐”变成占女性便宜的代名词
目前主要有三种说法：1、“豆腐西施”说

豆腐问世之后
很快成为百姓喜爱的小吃
于是坊间开始出现相应的豆腐店

当时
长安街上有一对夫妻开的豆腐店
老板娘生的极为漂亮
因店里以销售豆腐为主
因而被戏称为“豆腐西施”

为了招揽顾客
老板娘难免会有卖弄风情之举
引得周围男人老以"吃豆腐"为名到豆腐店与老板娘调情
趁付铜板时摸摸老板娘的纤手等

后来
“吃豆腐”便逐渐成为了男子调戏、轻薄女子的代名词

2、妻子训斥说

这个典故与第一种说法类同
不同的是由于丈夫经常以“吃豆腐”为名到豆腐店与老板娘调情
且动手动脚
导致家中妻子吃醋
常常以“今天又去吃豆腐了
”之类的话语训斥丈夫
从而导致“吃豆腐”成为了男人轻薄女子的代名词

3、丧俗说

古代过丧事时
主家的饭菜中必定含有豆腐
用来招待到家中帮忙的亲戚和邻居
因不好直言丧失
而将去吊唁、帮忙称为“吃豆腐”或“吃豆腐饭”

然而
却经常有一些游手好闲之人
虽然不去帮忙
却也跑去混饭吃
家中有事的主人家即使发现了
也不好为此与其争执

于是
“吃豆腐”便渐渐有了“占便宜”的意思
进而引申为占女子便宜

此外
还有一种说法认为“豆腐”色白、面细、质嫩、性软的四个特点
恰好与年轻女子肌肤白皙细嫩而性情软弱的特点相契合
从而导致“吃豆腐”被用来特指调戏年轻女子

个人认为
第一、二种说法相对较为可信
不知大家更相信哪种说法呢
免责声明：以上内容源自网络
版权归原作者所有
如有侵犯您的原创版权请告知
我们将尽快删除相关内容