魏征：不止是名相，也是一位酿酒专家

魏征
唐朝初年杰出政治家、思想家、文学家
被后世誉为一代名相

他与唐太宗李世民是一对君臣合作的典范
共同开创了“贞观之治”的盛世

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我们都知道魏征是一个杰出的政治家
他多次劝导唐太宗的“兼听则明
偏信则暗”以及“水能载舟
亦能覆舟”的至理名言
流传极广

殊不知魏征还是一个酿酒专家
他在唐初酿造的美酒在当时已经是飘香万里

据《中国酒事大典》记载：“魏征善于酿酒
其酒名为“醽渌翠涛”
以大金罂贮盛十年
其味当世未有

”魏征家乡巨鹿曲阳(今河北晋州市)盛产小麦高粱
加之滹沱河水质甘美
因而魏征参考古人酿造技艺
自酿而成一种优质美酒

传说
盛唐之际的某一年
归乡养病的魏征游走在河畔
看到农民李保家高粱丰收
但却一时卖不出去而囤积在院里
不知道该如何才好

魏征看着满地的高粱
思索了一会
就对李保说
不如将这些高粱用来酿酒吧

随后
魏征传授其酿造技艺

到了酒成之日
李保开了一间小小的酒坊
魏征还为其酒坊撰联曰：“高粱好劝灵均醉
曲料争传傅说材”

李保为感激魏征的帮助
专门将此酒命名为“魏征酒”

没过多久
魏征酒便迅速热销四面八方
赢得许多人的赞誉

魏征酿的美酒名声传到了京城

一日
唐太宗在大殿里与群臣畅谈一番后
准备一起品尝魏征所酿的美酒

当魏征携带着自己亲酿的美酒
让唐太宗先来品尝
唐太宗细细品味了良久
大为赞赏
并将魏征所酿之酒赐名曰“醽渌翠涛”

唐太宗还在大殿内即兴挥笔写了一首诗
夸赞魏征所酿美酒的醇厚和质优：《赐魏徵诗》李世民醽醁胜兰生
翠涛过玉薤

千日醉不醒
十年味不败

事后
唐太宗与魏征两人对酌之时
因对魏征所酿的美酒颇为赏识
还戏称说：“魏征啊
你这酒可真是又绵又醇
入口以后香气回味无穷啊
真是黄金一斗
不如魏征一口
”从此以后
上至王公大臣、达官贵人
下至黎民百姓
都以能饮到魏征所酿的美酒为荣

在魏征的故里还流传着这样一支歌谣：“天下闻名魏征酒
芳香醇厚誉九州

百年莫惜千回醉
一盅能消万古愁

”以此来称赞魏征所酿的美酒

在《中国深宫实录》之《宫廷美酒》篇也有记载：魏征有造酒的手艺
他所造的酒有醽醁、翠涛两种最为珍奇
将上述酒置于罐中贮藏
十年不会腐坏

唐代以前人们所酿的米酒
因酒精含量不高
一般都是现酿现饮
所以不易于长久贮存

而魏征所酿的酒显然是酒精含量较高
且能贮存长久

因此
魏征对我国酿酒业的贡献是巨大的

魏征堪称是历史长河中的一位奇才
他博古通今
艺涉诸端
技及多门

魏征即使不从政
他仅仅作为一位酿造师
也是足以流芳百世的

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