明代的小碟值钱吗

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• 及第粥是我国哪个省份的著名小吃
  
• 喝点小酒的打油诗
  

及第粥是我国哪个省份的著名小吃

广东省

及第粥（congee with lean pork
liver and kidney）
是广东省的地方传统名吃之一
属于粤式粥点
相传其创制于明代
用猪瘦肉丸、猪肝片、猪粉肠加入粥中煮熟而成
色白鲜明
糜水交融
味鲜香厚
讲究粥底绵滑
白米粥熬到米粒全化
客人点时
舀入小锅烧滚
加猪心、猪肝和猪粉肠
滚熟后盛碗
撒花生米
切碎油条
伴小碟鸡蛋散上桌
猪内脏又称“杂底”
美化为“及第”
成为卖点
十分鲜味可口

喝点小酒的打油诗

一杯酒欢迎
喝下杯莫停

两杯酒流行
喝下有感情

三杯酒声明
喝下礼仪成

暂时歇一歇
慢慢喝一瓶

美酒像水
肚里闹鬼

说话走嘴
走路闪腿

月要半圆灯
要办明花
要半开酒要半熏
普洱半生汾酒拌北雪佳半根

感情深一口闷
感情浅舔一舔

宁可胃上烂个洞
不叫感情裂条缝

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