双耳羊头罐现在值钱吗
本文目录
羊肉炖罐怎么煮
食材：黑山羊
配料：香草、干山楂片、黄豆、黄姜、香葱、薄荷、草果、干辣椒、花椒粉和食盐
器皿：双耳大瓦罐及柴火
做法：
1、羊屠宰好以后
头及脚用炭火烧黄
浸泡5-10分钟后刮洗干净
剁块待用
2、肠肚翻面
用纯碱、面粉、大葱叶
反复搓揉
冲洗干净后翻回正面
洗干净后切块待用
3、其余的羊肉刮洗干净
连骨头一起剁块待用
4、香草切大段后与山楂、黄豆一起冲洗干净后待用
5、黄姜刮皮
洗干净后切厚片待用
6、草果用炭火烤黄
敲开待用
7、干辣椒用瓦片在炭火上烤黄
舂成粗糊辣椒待用
8、、摘除香葱的根、老皮及黄叶
洗干净后切寸段待用
9、摘除薄荷的老杆及黄叶
干净后待用
10、把准备好的羊肉混在一起
放入瓦罐之中
然后添加香草、山楂片、黄豆、黄姜片、草果、泉水和食盐
预留热胀的空间
盖上盖子
放在柴火烘炖
定时转动瓦罐
使烘炖的温度保持一致
直至炖熟
11、将炖好的羊肉舀入大碗之中
添加糊辣椒、花椒粉和薄荷后即可上桌食用
养羊的10大忠告
养羊几十载
给您10个忠告
1、养羊是个苦差事
吃力不讨好
如果你想马上挣钱的别进来
道理很简单
没有个3、5年经验技术积累不起来根本谈不上挣钱
亏得少已经算不错了
加上刚开始的死羊、病羊
能够撑下来算不错
我第一批羊买下来50只
一下子死了5只
就因为我没做好应激
应激要做好、常用药物准备好、羊圈消毒做好
这是最基本的活
2、一心想着发财是最大的错误
有的人老问养什么羊挣钱
养什么羊好养
养什么羊可以一年2胎
刚开始这些都想多了
你就想什么羊我可以养不死
我可以一开始不亏
可以让我攒点经验
这样你就不会千方百计跑那么远去买所谓的优质的种羊
你就不会被羊贩子宰
就不会难处理应激
品种好的羊都比较贵气
不好养
只有等级技术好了
买些好品种来改善是正事
新人没经验就近买点土羊磨磨经验值才是大事
搞那么高大上没意义
3、决定养羊了你要看你当地的资源
看你那里有没有大量的花生秧、地瓜秧、红薯藤、玉米秸秆、豆粕、农作物秸秆
你那里的精料价格贵不贵
场地是不要钱的还是要租金的
可不可以放牧
如果你那里要啥没啥
而且一分地都要不少的租金
那养羊准挣不到钱
天时地利人和缺一样都不行
我养羊这么长时间
以前放牧的时候随便放
玉米杆、红薯藤、农作物藤、秸秆都不要钱
平时我还自己种植黄豆、花生、玉米
这些都是不要钱的
而且我们建场地不需要租金
4、如果你是散养
驱虫工作一定要做好
河边、草地、山上羊都有可能吃进去寄生虫
一般是一个季节驱虫一次
寄生虫频发的地区3-4周要驱虫一次
体外驱虫用药浴
体内寄生虫用拌料
怀孕的母羊经验不足的人最好不要选择驱虫
只要你每隔一段时间驱虫了
就不会出现怀孕了还要驱虫
具体哪种寄生虫用哪种药可以详细咨询庆峰老师
以下可以产考：
5、如果育肥做到六字经：选、建、改、勤、防、净
选：选择最佳的杂交组合羊
建：一建种羊系谱档案
改母子、大小强弱羊混养为分群饲养
勤观察勤清扫勤消毒
防：防暑、防寒、防潮湿、防缺水、防突然换草换料
净：做到圈舍净、用具净、饲料净、饮水净、空气净、羊体净
⑴ 看羊眼：健康羊眼珠灵活
明亮有神
洁净湿润
病羊眼睛无神
两眼下垂不振
反应迟缓
⑵ 看羊耳：健康羊双耳常竖立而灵活
病羊头低耳垂
耳不摇动
⑶ 看羊毛色：健康羊被毛整洁
有光泽
富有弹性
病羊被毛蓬乱而无光
冻过的熊掌怎么吃
.卤熊掌
卤熊掌是最受欢迎的熊掌做法
用了腌制料
加上辣椒、五香、蒜蓉等
用高汤烹制
口感鲜美
回味无穷
熊掌脆片
熊掌脆片是将熊掌制成薄片状
然后使用面粉冷藏冷冻
再在油锅中油炸
口感焦脆
有特殊的熊掌味
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