古人夏天喝不喝冷饮？不是谁家都有冰块

古人在夏天喝不喝冷饮
不是谁家都有冰块
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先来说说
聪明的古人要怎样才能喝到冰镇饮品

相信很多人都知道了
贵族们会有一个储冰室
专门用来存放冬天的冰块
留到夏天使用

周朝时期就已经有了一个专门机构
叫做“冰政”
任务很简单
就是每年冬天采集天然冰块
运送到专门的冰窖里面储存起来
而且编制还不小
一共有八十个人

但是这样也有问题
毕竟时间很长
冰块即便储存起来
也会有大约三分之二融化掉
因此古人会把存冰量提升到用冰量的三倍
这样才能保证所需

那么
他们怎样用这些冰块呢
周朝时期就诞生了一种“冰箱”——冰鉴
是夏天用来盛放冰的器具
“祭祀供冰鉴”

不仅可以存放和冰镇食物
还能够散发冷气
给室内降温
实乃古人夏日解暑之神器

既然是神器
当然也不是所有人都能够享受得到的
毕竟
存放冰块、夏日使用这种高享受的生活
只有王室贵族才能够拥有

“食肉之禄
冰皆与焉”
周天子当然也不会自己一个人独享
那些手底下的高级干部
也同样能够得到天子赏赐的冰块

这的确是一种尊贵的体现
毕竟比自己低级别的官员
可真的是没机会拥有这样的享受的机会的

这还是在两三千年之前的周朝
那么
时间拨近一点
人们又会怎样解暑呢
《东京梦华录》、《武林旧事》等书
都描绘了宋朝时期的城市风貌
其中就提到过一些冰制饮品
比如雪泡梅花酒、甘草冰雪凉水、红茶水、沉香水、荔枝膏等
种类还不少

值得注意的是
这是夏日街边贩卖的冷饮
也就是说
宋朝时期
冷饮已经很普通了
就连在唐朝时期
还多是有钱人才能享用的冰
宋朝就已经发展到了很多人都能吃得到的地步了

上面提到的这些冷饮
还只是很小的一部分
古人的脑子能想到的绝对比我们要多得多

从唐朝到元朝
逐渐发展出了与现代的冰淇淋非常接近的一种冷饮
在很多古籍中还记载了制作方法
比如《续夷坚志》《食宪鸿秘》等

马可波罗知道的吗
十三世纪意大利一位很著名的旅行家
来到中国
元世祖还请他吃了这种“冰淇淋”
虽然他下令王室之外不得制作这种冰淇淋
但是他却把制作方法给了马可波罗
有人受到《马可波罗游记》的启发
发明出了现代意义上的冰淇淋

虽然
从古至今
人们都在寻找夏天降温的办法
吹冷风
吃冷饮
但是如果真正分析来看
冷饮虽然吃着很凉快
也的确能够消暑
但是只是一时的功效
最能解暑的办法
反而是让人一听就觉得热得不行耳朵起茧的
喝热水

可能有接触过中医的小伙伴会知道
中医师总是会叮嘱你
夏天的时候一定要远离冷饮
可是真的到了夏天
没有冷饮又似乎根本过不下去这一天
这就很矛盾了

“春夏养阳
秋冬养阴”
养
就是帮助它生长
而不是去扼杀的意思
这么一说
夏天就不能够抑制“阳”
反而要养着它了

喝热水能够提高自身的体温
使毛孔打开
排出汗液
直接通过排汗驱走身体热气
起到解暑作用

而喝冷水只是暂时降低温度
毛孔收缩
反而更不易排汗散热

排汗自然就是排毒的过程
夏天喝热水能够加速身体的血液循环
促进水分代谢
加速体内毒素排出

而且
喝热水能够暖肠胃
可以促进肠胃蠕动
促消化
加速体内废物排出

如此说来
喝热水就能够加速肠道的蠕动
使肠道的废物不能停留
减少致病因子在肠道内停留的机会

有实验证明
每天多喝水能使患结肠癌的几率小一半

所以夏天喝热水
还能起到预防疾病的作用

当然了
喝热水只是一种建议
并不是说必须要这样做
而且针对一些特殊人群
比如老人和小孩
身体体质比较弱
这些冷的自然是能少就少
或者完全不吃

另外
很多本身脾胃虚弱或消化道疾病的人
也不要贪凉
否则也会加重自己的病情

当然了
如果身体健康没有疾病的年轻人
吃一点自然也是无妨
只不过也还是要在一个适量的范围之内
毕竟不管是什么好东西
吃多了都会不好的

另外
热水的温度最好是在10-30度
太热的也不好
少喝多次
“牛饮”也会对身体造成负担

也不仅仅是热水
热茶自然也是可以的
“喝热茶解渴”
道理大致其实与热水差不多
促进排汗
清热凉身
而且
热茶汤中含有的茶多酚(或只能溶于热水中的茶多酚、咖啡碱结合而成的复和物)、糖类、氨基酸等
与唾液发生反应
使口腔得以滋润
产生清凉的感觉

所以
很多“老干部”们夏天捧着一个保温杯
装着热水热茶的
千万别再调侃他们了
毕竟
多年以后
当他们还能健步如飞的时候
夏天喜欢冷饮的你
可能就只有羡慕不已的份了

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